De amerikanska plättarna jag och Josefin gjorde , mums 

Ingredienser
(för 4-5)

1 ägg
2 1/2 dl lättfil
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk socker
1/2 tsk salt
2 msk smält margarin

Hot cakes (Amerikanska plättar)

I USA äts dessa plättar till frukost, serverade med små stekta korvar och lönnsirap.

Receptet är från Allt om Mat nr 15 1984.

Tillredning

1. Vispa upp ägget och vispa ner filen i ägget. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i äggblandningen. Tillsätt det avsvalnande margarinet.
2. Grädda smeten till små tjocka pannkakor i plättlagg eller stekpanna. Servera genast.

Vi åt dem med grädde,hallon och banan, rekommenderar